料鐵哥崇德店

料鐵哥崇德店 珊米∠( ᐛ 」∠)_

【前言】不怕你吃不完,就怕你吃不夠!台中近期有家鐵板燒品牌來襲洶洶

網路上超多人分享,滿滿菜色看起來很好吃

其中在網路上搜尋時,最吸引我的就是看到「配菜、自助吧無限享用!!」

愛吃菜的我整個被吸引,趁男友有空一起去吃看看

【外觀】白天夜晚都是矚目焦點!店家位在崇德路與青島路三段交叉處,

明亮鮮豔非常大招牌字樣,即使白天也是光彩奪目,到了夜晚時店內燈光與招牌字樣亮起,

無論從哪個角度、方向經過,目光一定都會被吸引!店門口跟右邊牆上有大面積的透明窗面,

在外就可以看到師傅專心熱炒每道料理、客人開心享用現炒美食,巧妙善用店家位置與裝潢

讓每條路過客人都會被吸引,超棒宣傳方式!門口一進去左手邊就是櫃檯還有外帶區,

令我意外的是他們居然有飲料店才會出現的封杯機,一看才知道他們的外帶盒都是用封杯方式

而非橡皮筋綁綑,避免了在運送的路上把湯湯水水都溢出來!相當貼心

右手邊就會看到一整排的自助吧,冰沙、汽水、茶飲、湯品及冰品等超多樣的選項,且都是無限暢飲~

再走進去就會看到一整排的座位,全部都是圍繞著師傅的料理台,料理台都忙碌著卻會隨時保持台面整潔,

後方有一個超大的「LIAO TIE GE」燈泡字樣,底下有一個手繪風格的鐵板燒師傅,與店家師傅動作幾乎如出一徹!

店裡的氛圍比一般鐵板燒店來的更新潮、更時尚,鮮豔繽紛的色系搭配讓店裏氛圍更活潑。

每一個師傅的聲音都很有穿透力,一進來就被招呼聲給震撼到,果然是哥的氣勢!

【心得】

醬魂椒鹽雞腿排

雞腿排便是他們的熱門推薦餐點之一,另外還有泰式醬汁的風味可選擇,

椒鹽口味有了青蔥、蒜末、洋蔥的加入,整個香氣十足且有微微的嗆辣口感,更開胃更涮嘴!

雞腿肉質鮮嫩,一點都不乾柴,外層的雞皮微微酥脆不油膩。鹹度適中,非常下飯

鐵哥海陸大餐 -雙人

共有三區可以選擇!

1.牛肉

牛肉片與青蔥段一起爆炒,牛肉香氣四溢且肉質軟嫩,肉片的厚薄度適中,可以咀嚼到牛肉卻不會厚到會很讓咀嚼肌很累

2.鮮蚵

選用澎湖的新鮮蚵仔,店家跟我們說很幸運當天剛運來一批!光以目測來說,連炒過稍微縮水之後還相當的飽滿大顆!

更別說還是生蚵的狀態,男友吃了一口突然「哦!」了一下,我以為是不好吃有腥味,結果他說超鮮,而且身為東石鄉的子民,他說是沒有在嘉義吃到過的鮮甜味!

3.海波浪(店家當天額外招待)

有蝦仁、蟹腳、魷魚、干貝等海鮮一同爆炒,鮮甜十足且毫無腥味,每一個海鮮都很彈嫩不柴老,

而且海鮮的份量真的很足!每次都可以輕鬆夾到一兩個海鮮~

4.鮭魚

鮭魚外層煎至微脆的,內裏的的魚肉還保持濕潤感,弄碎拌飯更香~~ 不過魚刺蠻多的,稍微要小心避免太大口吃

照燒牽絲蛋

一定要趁熱才能吃到牽絲感,滿滿的起司被蛋液完美包覆,香氣十足口感濃郁;照燒醬我覺得偏甜,有點蓋掉鹹味,小可惜。

配菜 高麗菜&豆芽菜

第一盤上菜時就超大盤!!加上當天的餐點也點蠻多的飽到沒有再續盤了😂,口味上的鹹淡程度以及是否加辣都可以跟師傅說~

店內店外都有很多拍照打卡點,也有很多手牌可以給大家拿起來拍拍照~

現在加入LINE官方會員,當場就可獲得$200元加菜金!也會享有不定期的加菜大放送~

還有一個集點資訊分享給大家,消費一個套餐就集一點,滿十點就能換一份價值$210的套餐!!

🔍店家資訊
【料鐵哥醬燒鐵板-台中崇德店】
營業時間
☞︎ 11:00-23:00
電話(企業訂餐可電洽)
☞︎ 04-26367525
地址
☞︎ 台中市北區崇德路一段649號

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