料鐵哥崇德店 珊米∠( ᐛ 」∠)＿
【前言】不怕你吃不完，就怕你吃不夠！台中近期有家鐵板燒品牌來襲洶洶
網路上超多人分享，滿滿菜色看起來很好吃
其中在網路上搜尋時，最吸引我的就是看到「配菜、自助吧無限享用！！」
愛吃菜的我整個被吸引，趁男友有空一起去吃看看
【外觀】白天夜晚都是矚目焦點！店家位在崇德路與青島路三段交叉處，
明亮鮮豔非常大招牌字樣，即使白天也是光彩奪目，到了夜晚時店內燈光與招牌字樣亮起，
無論從哪個角度、方向經過，目光一定都會被吸引！店門口跟右邊牆上有大面積的透明窗面，
在外就可以看到師傅專心熱炒每道料理、客人開心享用現炒美食，巧妙善用店家位置與裝潢
讓每條路過客人都會被吸引，超棒宣傳方式！門口一進去左手邊就是櫃檯還有外帶區，
令我意外的是他們居然有飲料店才會出現的封杯機，一看才知道他們的外帶盒都是用封杯方式
而非橡皮筋綁綑，避免了在運送的路上把湯湯水水都溢出來！相當貼心
右手邊就會看到一整排的自助吧，冰沙、汽水、茶飲、湯品及冰品等超多樣的選項，且都是無限暢飲～
再走進去就會看到一整排的座位，全部都是圍繞著師傅的料理台，料理台都忙碌著卻會隨時保持台面整潔，
後方有一個超大的「LIAO TIE GE」燈泡字樣，底下有一個手繪風格的鐵板燒師傅，與店家師傅動作幾乎如出一徹！
店裡的氛圍比一般鐵板燒店來的更新潮、更時尚，鮮豔繽紛的色系搭配讓店裏氛圍更活潑。
每一個師傅的聲音都很有穿透力，一進來就被招呼聲給震撼到，果然是哥的氣勢！
【心得】
醬魂椒鹽雞腿排
雞腿排便是他們的熱門推薦餐點之一，另外還有泰式醬汁的風味可選擇，
椒鹽口味有了青蔥、蒜末、洋蔥的加入，整個香氣十足且有微微的嗆辣口感，更開胃更涮嘴！
雞腿肉質鮮嫩，一點都不乾柴，外層的雞皮微微酥脆不油膩。鹹度適中，非常下飯
鐵哥海陸大餐 -雙人
共有三區可以選擇！
1.牛肉
牛肉片與青蔥段一起爆炒，牛肉香氣四溢且肉質軟嫩，肉片的厚薄度適中，可以咀嚼到牛肉卻不會厚到會很讓咀嚼肌很累
2.鮮蚵
選用澎湖的新鮮蚵仔，店家跟我們說很幸運當天剛運來一批！光以目測來說，連炒過稍微縮水之後還相當的飽滿大顆！
更別說還是生蚵的狀態，男友吃了一口突然「哦！」了一下，我以為是不好吃有腥味，結果他說超鮮，而且身為東石鄉的子民，他說是沒有在嘉義吃到過的鮮甜味！
3.海波浪（店家當天額外招待）
有蝦仁、蟹腳、魷魚、干貝等海鮮一同爆炒，鮮甜十足且毫無腥味，每一個海鮮都很彈嫩不柴老，
而且海鮮的份量真的很足！每次都可以輕鬆夾到一兩個海鮮～
4.鮭魚
鮭魚外層煎至微脆的，內裏的的魚肉還保持濕潤感，弄碎拌飯更香～～ 不過魚刺蠻多的，稍微要小心避免太大口吃
照燒牽絲蛋
一定要趁熱才能吃到牽絲感，滿滿的起司被蛋液完美包覆，香氣十足口感濃郁；照燒醬我覺得偏甜，有點蓋掉鹹味，小可惜。
配菜 高麗菜&豆芽菜
第一盤上菜時就超大盤！！加上當天的餐點也點蠻多的飽到沒有再續盤了😂，口味上的鹹淡程度以及是否加辣都可以跟師傅說～
店內店外都有很多拍照打卡點，也有很多手牌可以給大家拿起來拍拍照～
現在加入LINE官方會員,當場就可獲得$200元加菜金！也會享有不定期的加菜大放送～
還有一個集點資訊分享給大家，消費一個套餐就集一點,滿十點就能換一份價值$210的套餐！！
🔍店家資訊
【料鐵哥醬燒鐵板-台中崇德店】
營業時間
☞︎ 11:00-23:00
電話(企業訂餐可電洽)
☞︎ 04-26367525
地址
☞︎ 台中市北區崇德路一段649號
